Il Gicappa
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena
0784 288024 / 347 7947858
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Il Cikappa diventa Gicappa



Il Ristorante Pizzeria Cikappa di Oliena, celebre sin dalla sua apertura nel 1979, ora cambia nome e diventa Gicappa Ristorante Pizzeria Oliena.

Conserva però la stessa identica conduzione familiare, con Cenceddu e Tonina ora affiancati dalle due figlie Grazia e Catia Palimodde, dalle quali appunto il nuovo nome.
Sono loro che assicurano continuità con tutta la tradizione ultra decennale di buona cucina tipica sarda, ben documentata nelle principali e più importanti guide italiane e straniere del settore.

Scarica il nuovo logo Gicappa in pdf

Grazia, Catia, Tonina e Cenceddu vi aspettano!

 

Recapiti

Gicappa Ristorante Pizzeria B&B Barbagia
corso Martin Luther King, 4 - 08025 Oliena (NU)
tel 0784 288024, cell. 3477947858 / 3922145630
P.IVA 01443770910
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Gicappa Ristorante Pizzeria B&B



Il Gicappa Ristorante Pizzeria (dal nome delle titolari Grazia e Catia Palimodde) si trova nel centro storico di Oliena, porta d' ingresso al Parco naturale del Gennargentu, a circa 20 minuti dal mare.
Il Ristorante offre una cucina prevalentemente tipica e stagionale. In autunno prevalgono i piatti a base di selvaggina, fra i quali spicca "su prattu de cassa", un piatto unico in Sardegna, preparato esclusivamente in questo locale.
Il Gicappa raccoglie in eredità tutta l'esperienza del conosciutissimo Cikappa, presente in Oliena dal 1979, che si è sempre distinto per l’accurata ricerca dei prodotti del territorio da proporre nella composizione dei propri piatti.
Il locale a conduzione familiare è presente in tutte le guide enogastronomiche più importanti, sia nazionali che estere, a dimostrare la grande professionalità e ospitalità che da sempre lo contraddistingue.

Propone anche diverse visite guidate in aziende agricole e vitivinicole, botteghe artigiane per la lavorazione della pelle, forni a legna per la cottura del pane carasau (lunedì - venerdì) e dolci.
Visite inoltre alla sorgente di Su Gologone e al Museo del Fazzoletto (sconti per gruppi)

Adiacente al ristorante il Bed&Breakfast Barbagia con 4 camere confortevoli per un totale di 9 posti letto.

 

Specialità Gicappa

Digestivi fatti in casa: crema di mirto, crema di pompia, mirto, acquavite aromatizzata alla genziana, al miele, alla pompia... ecc.

Menù per celiaci (paste e pizza fatte a mano)

Menù per vegetariani

"...Oliena, come dicono le carte, ma il suo vero
e più poetico nome è Uliana, con l'accento sulla i.
E' un meraviglioso paese, ai piedi del monte
più bello che Dio abbia creato, e produce un vino
nel quale sono infiltrate tutte le essenze della
nostra terra, il mirto, il corbezzolo, il lentischio':
Salvatore Satta 'il Giorno del Giudizio"

 

I menù Deleddiani

Il Gicappa, in collaborazione con gli altri ristoranti di Oliena, lancia: I menù Deleddiani

I piatti della tradizione riproposti attraverso i romanzi del premio Nobel Nuorese Grazia Deledda
"Tra la gente del Nuorese e della Barbagia, la storia, la cultura e la tradizione della buona cucina fanno parte di un ricco patrimonio di cui vanno fieri..."

 

Su prattu de cassa (Wild Boar Stew) video in inglese

 

Su prattu de cassa (Wild Boar Stew) vídeo in Giapponese!!!!!

 

Recapiti

Gicappa Ristorante Pizzeria B&B Barbagia
corso Martin Luther King, 4 - 08025 Oliena (NU)
tel 0784 288024, cell. 3477947858 / 3922145630
P.IVA 01443770910
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Gicappa Ristorante Pizzeria B&B Barbagia
corso Martin Luther King, 4 - 08025 Oliena (NU)
tel 0784 288024, cell. 3477947858 / 3922145630
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